porcukor

Kristálycukorból, minőségi kristálycukorból vagy finomított kristálycukorból őrléssel előállított termék.
Színe: fehér, folttól és idegen szennyeződéstől mentes. Az oldat tisztasága: 10 % (m/m)-os vízes oldata áttetsző vagy gyengén opalizáló. Szóródás: finomliszt szerű, nem ragadós és száraz, enyhe nyomásra széteső csomók meg vannak engedve. Íz, szag: édes ízű, idegen szagtól és íztől mentes szilárd és oldott állapotban egyaránt.