• Betüméret növelése
  • Feliratkozás a Szabd Fold Online hírcsatornára
  • Cikk nyomtatása

Mérgező magvak a gabonában

Szerző: Valló László
KÖLES KÖZÖTT A MASZLAG - Kisebb vihar támadt egy kutató bejelentése nyomán, amely szerint a köles és a hajdina magvai közé gyakran keverednek a csattanó maszlag nevű gyomnövény magvai, amelyek mérgezők.

Ez azért fordulhat elő, mert a maszlag magjának mérete hasonló a két gabonafélééhez, így nagyon nehezen választhatók szét egymástól. Kis mennyiségben fogyasztva a felnőttek számára nem veszélyes, de a gyerekekre káros lehet. Noha az élelmiszerfelügyelet nem tud ilyen egészségkárosodásról, azért nem árt megvizsgálni (egy tálcára kiszórva) a köles-, illetve hajdinaszemeket, és a gyanús magokat kiszedni közülük.